Kahvia juodaan kaikkialla maailmassa joka päivä, mutta silloin tällöin pohdimme, onko se hyväksi terveydellemme. Viime vuosina tieteellisissä tutkimuksissa on saatu kiinnostavaa näyttöä kahvin myönteisistä terveysvaikutuksista. Kasvikunnan tuotteena kahvinkin voidaan olettaa sisältävän sairauksilta suojaavia tekijöitä. Kohtuullisella kahvinjuonnilla, noin 4–5 kupillisella päivässä, ei tutkimuksissa ole osoitettu olevan terveelle ihmiselle haittavaikutuksia. Päinvastoin, kahvinjuonnilla saattaa olla terveyttä edistäviä vaikutuksia.

Kohtuullisen kahvinjuonnin on muun muassa todettu parantavan havaintokykyä ja vähentävän väsymystä. Niinpä kahvinjuonnista voi olla hyötyä esimerkiksi yö- ja vuorotyössä. Kahvinjuonti lisää vireyttä, kun keskittymiskyky ei ole parhaimmillaan, ja se parantaa lyhytaikaista muistia.

Lisäksi yhä useamman tutkimuksen mukaan kahvi vähentää riskiä sairastua aikuistyypin diabetekseen, maksasyöpään ja maksakirroosiin sekä Parkinsonin tautiin. Kofeiini saattaa paitsi helpottaa tautien oireita mutta myös suojata aivosoluja. Kofeiinin uskotaan helpottavan myös astman oireita. Kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja. Ne ehkäisevät tai lykkäävät ikääntymiseen liittyvien tautien puhkeamista ja saattavat siten parantaa elämänlaatua. Lue lisää kahvista ja terveydestä osoitteessa: www.kahvi.net/terveys/

Tutustu eri kahvijuomien GDA-arvoihin.

Paulig tukee ja seuraa aktiivisesti kahvitutkimusta kansainvälisessä Physiological Effects of Coffee (PEC) -työryhmässä.