Täytetty leipä | Pan Bagnat à la Mélanie

Pan Bagnat tarkoittaa ”uitettua leipää” ja on kuin nizzalaisen salaatin ja voileivän täydellinen yhdistelmä. Keitä leivän kanssa kuppi tummapaahtoista Café Parisien -kahvia ja lähde herkulliselle makumatkalle Ranskaan!

Pan Bagnat ja Paulig Café Parisien -kahvi pöydällä kahvikupin kanssa.

Täytetty leipä Pan Bagnat à la Mélanie

Ainekset:

  • Vaaleaa leipää
  • valkosipulinkynsi
  • tomaatteja
  • vihreää paprikaa
  • Selleriä (valinnainen)
  • retiisiä
  • kevätsipulia
  • tonnikalaa
  • maukkaita kivettömiä mustia oliiveja 
  • Kananmunaa
  • Basilikaa
  • Oliiviöljyä
  • Punaviini/sherryetikkaa
  • suolaa

Ohje:

  1. Leikkaa leivästä ”kansi” pois.
  2. Revi leivän sisusta hieman pois, jotta täytteet mahtuvat ja syöminen helpompaa.
  3. Hiero leipä valkosipulinkynnellä.
  4. Viipaloi kaikki vihannekset sopivan kokoisiksi.
  5. Aloita laittamalla leivän pohjalle tomaattiviipaleet.
  6. Suolaa tomaatit kevyesti ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
  7. Jatka laittamalla loput vihannekset haluamassasi järjestyksessä.
  8. Mausta suolalla ja pippurilla, sekä etikalla ja lorauksella oliiviöljyä.
  9. Viimeistele leipä tonnikalalla, oliiveilla, keitetyllä kananmunalla ja basilikalla.
  10. Laita kansi päälle ja nauti!
  11. Leivästä tulee vielä parempi, jos annat sen hetken ”mehustua.”

Nauti Pan Bagnat tummapaahtoisen Café Parisien -kahvin kanssa. Maukasta herkkuhetkeä!

Tutustu myös muihin herkullisiin resepteihin.

 

Uusimmat kahvi-uutiset suoraan sähköpostiisi.

Back to top