Omenainen mutakakku

Omenainen mutakakku

Tehdään n. 22 cm irtopohjavuokaan

Ainekset:

• 3 munaa
• 3 dl sokeria
• 100 g voita sulatettuna
• 3.5 dl omenasosetta
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl vaniljasokeria

Tarjoiluun vaniljakermavaahtoa:

• 2 dl vispikermaa
• 1 rkl vaniljasokeria
• n. 1 rkl sokeria

Ohje:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sulata voi ja sekoita se omenasoseen joukkoon.
3. Sekoita voi-omenasose-seos muna-sokerivaahtoon.
4. Sekoita vaniljasokeri vehnäjauhoihin. 
5. Lisää jauhoseos sekaan käännellen, älä vatkaa.
6. Paista 175 asteessa noin 35 minuuttia.
7. Koristele kermavaahdolla ja tarjoile Pikku Juhla Mokka Samettinen tai Silkkinen -kahvin kanssa.