Cafe Naranjaa kaipaan näin joulunaikaan. Saako sitä enää mistään? Asun Tampereen Villilänniemessä eikä ainakaan täällä päin löydy mstään. Kardemummalla ja kanelilla maustettu kahvi ei ole joulukahvia minulle, joka rakastan appelsiinin makuista nektaria. Jo monen joulun ajan olen kaipaillut. Saako teiltä ostaa tuotetta suoraan kuluttajan pöytään?
Ikäihminen tykkää pitää kahvinsa kauniissa Paulig- rasiassa. Iän myötä ongelmaksi on koitunut se, ettei käsi mahdu rasiaan. Kun pussin ottaa pois rasiasta ja laittaa takaisin, tuppaa tulemaan sotkuja. Siksi ehdotuksenani olisi neliönmallinen säilytysrasia. Niin suuri että kahvipaketti (täysi) ja mitta mahtuvat sekä niin ikään käytössä helpompi kuin kapea säilytysrasia.
Moi, tykkään kovasti teidän cold brew kahveista, New York on näistä lemppari ja sitä ostaakin aina myös kotiin kahvinkeittoa varten. Valmiissa gold brew kahvitölkeissä on kutenkin sellainen ikävä ongelma, että juodessani suoraan tölkistä, suuni koskee tölkin kylkeä, jota kuka tahansa on voinut hipelöidä likaisin käsin, minä mukaan lukien. Voisiko irti repäistävää sulkijaa esimerkiksi suurentaa siten, että se peittäisi myös osan purkin kyljestä siltä kohdalta, mistä juomaa on tarkoitus juoda :)
Joulukahvi sellaisenaan oli liian vahvasti jouluinen ja ällöttävän kanelinen ja etääntynyt kahvista omaan makuun, mutta kun sitä käytti kolmanneksen ja kaksi kolmannesta oli perinteistä kahvia, niin silloin lopputulosoli taivaallinen. Olisi hienoa, jos tätä joulukahvimakua saisi ympärivuotisesti.
Kaupunkikahveja alkaa olla joka lähtöön, mutta kahvi kuuluu kuitenkin vahvasti suomalaiseen kulttuuriin, niin eikö kannattaisi tehdä kahvia kotimaan mukaan? Eikä välttämättä oman makuista kahvia, vaan vaikka perinteinen presidentti tai juhlamokka ja niihin pakkaus kotimaan eri alueiden mukaan. Lapin tunturit, Saimaan vesistöt, Kolin maisemat, näitähän riittää. Olisi vaikka kesällä mukava tuliainen kylään tai mökille mennessä.
Moikka
Maailma toiseksi parasta kahvia heti Pauligin jälkeen saa Vietnamista. Oletteko miettineet että nyt uusien Havana, Barcelona ym joukkoon tulisi myös Vietnam?
Vaikka se yleensä valmistetaan heidän omalla tekotyylillä Pinin läpi - onnistuu se myös hyvin mutterilla.
Paras laatu mitä itse olen maistanut on Cafe Mai. (googleen haku: cafe mai vietnamese coffee) Mahtuisiko tämmöinen herkku teidän tuotekehitykseen?
Moikka Paulig!
Olen monen muun tavoin hurahtanut noihin teidän aivan mahtaviin ja loistaviin kaupunkikahveihinne. Kun ei pääse koluamaan maailmankolkkia, tuotte matkustelun ja fiiliksen sen suhteen kotiin. Kiitos siitä!
Semmonen idea tuli mieleen, että mitäs jos tekisitte peltipurkkeja säilytykseen noilla samoilla kuoseilla? Paketit on niin hienoja, etten halua kaataa niitä toiseen purkkiin ja peltipurkit saisi nostaa näkyviin tasolle. Ois hienoa, kun sais kaadettua Parisienin ja Parisien-purkkiin, Barcelonan Barcelonaan jne.
Kahvinjuonti menee mulla nykyään aivan eri tasolla. Minulla on jokaista kaupunkia ja keitän tilanteen ja fiilikseen sopivat kahvit monta kertaa päivässä.
Tätä kirjoittaessani mukissa on Sidneytä, idean saadessani taisin juoda Havanaa.
Vaaleita kahveja enempi. En ole löytänyt hyvää vaaleaa. Tykkään kyllä tummasta ja erittäin tummasta, mutta se närästää. Vaaleaan kahviin sopisi myös jokin maku. esim. pähkinäinen suklaa. Tosin pähkinä on aika arka kun on allergisia pähkinälle, mutta jokin muu ehkä. Vanilja. Hyvää pääsiäistä ja turvallista kevättä kaikille.
Rakastan Frezza Forte Double Trouble-kahvijuomaa sen vahvan maun vuoksi yli kaiken ja viikossa tulee ostettua pullo jos toinenkin kotimatkalle junaan mukaan! En muutoin juo koskaan sokeroitua kahvia ja oikeastaan sokerin saannin vähentämiseksi olisin kovin iloinen, jos voisitte harkita Double Troublesta vähäsokerisempaa versiota.
Tulisi juoman vahva maku vielä aivan erityisesti esille! Kiitos jos harkitsette!
Olisiko mahdollista saada Juhla Mokan suodatinjauhatuksen ja pannujauhatuksen paketteihin joku konkreettinen ero, kuten vasta värit? Meillä mies ostaa lähikaupasta lähes joka kerta pannujauhatus kahvia, koska ei tajua katsoa sitä pientä kuvaa oikeassa yläkulmassa. Ja tietty se huomataan vasta siinä vaiheessa kun paketti avataan, jolloin on myöhäistä käydä palauttamassa kauppaan. Pannujauhetusta ei tule saman makuista kuin suodatinjauhetusta, mutta kun ei viitsisi heittää tavaraa roskiinkaan, kun on muutenkin tiukkaa taloudellisesti.
"kahviannos pussi"
Yksittäisen- tai parin kupin suodatinkahvin keittäminen vaatii saman kuin koko kahvi pannullisen valmistus, joka kerta yhden suodatinpussin ja sen laittamisen sekä kahviporojen annostelun.
Yksinkertainen ja edullinen tuote suodatinkahvikupillisen (-kupillisten) valmistukseen:
-kahvinporot valmiiksi annosteltuina yhtä kuppia varten suljetussa pienessä suodatinpussissa.
(Vähän kuin teepussitkin).
-pussi laitetaan sellaisenaan suodattimeen ja keittämisen jälkeen napataan pussi roskiin.
Kupillisen valmistus helpottuu kaikille ja tulee mahdolliseksi myös niille, vanhukset ja muuten vajaa toimintakykyiset, joille näppäryyttä vaativat asiat arjessa ovat hankalia tai mahdottomia.
Törmäsin tässä yksi päivä netissä uudelleen
käytettävään kahvikapseliin ja idea lämmitti kovasti
sydäntäni. Selailin kyseisen sivuston (Evergreen-The reusable
Capsule) ja huomasin, ettei sieltä pysty ostamaan Paulig
Cupsoloon sopivaa uudelleen täytettävää kapselia. Olisiko
mahdollista että te teettäisitte kapselikoneellenne oman
uusiokäytettävän kapselin, johon kuka tahansa voisi laittaa
omaa suosikki kahviaan sisään ja nauttia kapselikeittimen
nopeudesta ja kätevyydestä? Olisi myös tosi isot propsit
tulossa yrityksellenne vastuullisuudesta!!!
Hei!
Pidän kylmistä kahveista, mutta mustana. Ei kermaa eikä maitoa joukkoon, mutta paljon sokeria. Voisitteko ruveta tekemään kylmiä, mustia kahveja 2.5-5 dl kuten uudet kaupunkikahvit ja Frezzat? Sen lisäksi, että pidän kylmästä, autossa on hankalaa pahvisten kahvimukien kanssa. Olisihan se hienoa jos olisi espressoakin!
Presidentti-kahvin suodatin- ja pannukahvipaketit ovat niin samanlaisia, että teemme vaimon kanssa aika usein sen virheen, että ostamme vahingossa pannujauhatusta.
Voisitteko seuraavalla kerralla pakettien ulkoasua muokatessanne tehdä tuosta hieman selvemmän? Riittäisi, että käteen otettaessa huomaa, ilman että tirkistelee sitä pientä kuvaketta.
Hei, yksineläjän kahvinautinto olisi, jos saisin ostaa papuja mini/kerta-annos kokoisena pakkauksena. Iltapäiväkahvi on ainoa kahvihetkeni, joten papupussini kestää liian kauan, vaikka sen piilottaisin jääkaappiin tai pakastaisin pois näkyvistä. Miniannoksia voisi olla esim. viikon pakkaus, jolloin saisin erilaisia papuja maistettavakseni. Tiedän, että toiveeni on kallis, mutta meitä mummoja, joilla on varaa juoda tätä, on paljon.
Moi, olisi kiva kun Paulig tuottaisi laadukkaita kahveja erillaisiin tilanteisiin. Tilanteet tulisi ilmi paketin kyljestä olevasta nimestä tai tilanteesta. Kahvi on aina tietynlaista, niinkuin on ihmiset ja tilanteet/hetketkin. Mikä olisikaan mukavampi muistaminen kuin antaa nimikoitua kahvia tärkeällä hetkellä? Suklaissa tätä on jo saatavilla eri henkilöille tai hetkiin. Kahvi sopisi hyvin samanlailla!
Ei tarvitse keksiä uutta kahvia, tarvii vain teettää uudentyyppisiä paketteja eri nimillä/tilanteilla/hetkillä/adjektiiveillä tai whaaaat eveer! Yhdistää kahvi ja tilanne/henkilö..!
Mukavaa syksyä.
Hei!
Kaipailisin kovasti valmistamastanne Watsa-kahvista papu-ersiota, koska en tällä hetkellä pysty juomaan muita kahveja, mutta tuore vastajauhettu kahvi olisi silti toiveissa. Lisäksi Watsa-kahvin paahtomenetelmää voisi myös mahdollisesti jalostaa ehkä kahvituoteperheeksi, koska en nykypäivänä tosiaan ole ainoa, jolla on suolisto-ongelmia (tämä taitaa olla valitettavasti hyvinkin nouseva vaiva) ja kahvista suositellaan luopumaan aina ensimmäisenä. Tähän ongelmaan itse aloin juoda Watsa-kahvia, joten uskoisin, että vatsaystävällisille kahveille olisi varmasti menekkiä.
Ah, mikä tuoksu avattuani uuden kahvipaketin! Olen "tuoksuvammainen" ja vahvat hajusteet ärsyttävät nenää ja hengitystä, kahvi ei. Onko aivan mahdoton ajatus, jos Paulig uuttaisi parfyymin, joka tuoksuisi kahville? Jos projekti toteutuu, ilmoittaudun ensimäiseksi tuoksumannekiiniksi.
Kiitos elämäneliksiiristä, kahvista!
Chai Latte oli ainutlaatuisen makuinen ja huomattavasti parempi kuin kilpailijoiden (joiden tuotteita joutuu käyttämään kun tämä poistui markkinoilta). Olisi unelmien täyttymys, jos Chai Lattea saisi edes netin kautta tilattua (jos ei enää joka kaupan valikoimiin tätä haluta). Valtava pettymys kun tämä poistui markkinoilta. Mielestäni tämä oli teidän valikoiman suorastaan paras tuote!
Tässä muutamia ideoita:
- Panostus Single Origin kahveihin (papuina tietenkin), pieniä eririä pieniltä kahvintuottajilta ja tarinat näiden kahvien takaa. Kannattaa ottaa mallia esim. Berliiniläisestä The Barn paahtimosta.
- kahvimenu, ruokien ja erilaisten kahvien parittaminen ja Pauligin omat illalliset
- Kuluttajamarkkinoille paahda oma kahvisi
- Myös erilaisia kahvisekoituksia (erityisesti espresso), missä käytössä myös Robusta-papuja
- Kahviworkshopit, joissa luotaisiin yhdessä meidän kahvifanien kanssa uusia kuvioita Pauligille ja kahveille
Mielelläni olisin myös mukana näissä kehitysjutuissa, kiitoksia kovasti
Hei, Mietin voiko tyhjän kahvipussin kierrättää?
Loppujen lopuksi löysin merkinnän paketin alareunasta niin pienellä tekstillä,että aluksi ajattelin tekstin olevan merkityksetöntä. Kierrätyskuva on hieman isompi.
Mielestäni pidän kierrätyksen sen verran tärkeänä, että infon pitäisi näkyä selkeästi. Kuluttajalle selkeä merkintä ei todellakaan huononna tuotteen ulkoasua vaan päinvastoin.
Tällaisin ajatuksin Helena
Hei, ostin Cupsolo kahvikoneen. Olin ymmärtänyt, että Cupsolo kapseleita saa kofeiinittomana.
Decaf kahvien valikoima on muutenkin pieni, joten olin tosi pettynyt, kun kuulin, että Cupsolo decaf kapseleiden valmistus oli lopetettu.
Kaikki eivät pysty juomaan kahvia kofeiinin vuoksi, mutta haluaisivat kuitenkin ehdottomasti juoda kahvia.
Toivottavasti otatte decafin uudelleen valmistukseen. Minulla ainakin kahvikoneesta tuli kaakaokone.
Terkuin Pauliina
Hei, pakkaspäivää Kuopiosta! Laitan 3 kuvaa, säilytyskotelosta aikojen takaa. Kotelo on haljennut, mutta toimii silti. Tärkein on se, että siinä on mittalusikalle erillinen osio. Tätä koteloa ovat ystävänikin kaivanneet. Pohjassa on vielä hintakoodilappu kiinni! Ottakaa tämän mallinen uudestaan. Suurin odotuksin täältä, Maija
Olis pirun kätevää, jos tuota kahvia sais samallalailla pussitettuna kuin teetäkin.
Tarve olis kova saaha metsäreissuilla ja peurankyttäys kopilla ollessakin tuoretta kahvia. Niin idyllistä kun tuo perinteinen nokipannukahvi onkin, niin ei sitä jaksa aina noitten irtopurujen kanssa vehdata (vuodessa metsäpäiviä kymmeniä) ja kyttäyskopin lämmittimen päällä on helppo lämmittää vettä, mutta purujen kiehauttaminen onkin sitten jo sottaisampaa puuhaa.
Koitin jo kerran niin, että vaihdoin teepussiin kahvia tilalle ja hyvää siitä tuli, ongelma vaan ettei pussissa ollut riittävästi paisunta tilaa, mutta se on mitoitus kysymys ja nopsaan laskettu. Eli siis tuollaisia kaupanhyllylle, kelpais eräliikkeisiinkin varmasti. Idea vapaasti käytettävissä, en tarvii rojalteja kuhan vaan saisin sitä valmiiks pussitettua kahvia.
No onhan tietysti noita murukahveja sun muita kokeiltu, mut ei innostuttu.
Lisää oheistuotteita: ihan pikkuriikkisen kokoisia pikku keksejä tai suklaanappeja mukaan yksittäispaketissa cupsulo-pakettiin.
Paras kahvihetki on Cafe Parisien - aamulla saa silmät auki, kun tiedän, että kohta valmiina keittiössä - muuta ei tarvita.
Mutta päivällä olisi pieni makea kupposen ohella ihan paikallaan..
Kahvikalenteri lahjapakkauksena. Sen voisi joko toteuttaa viikkokahviperiaatteella, eli joka viikolle oma kahvinsa. Vaikka kaupunkikahveilla toteutettuna. Jouluna olisi tietysti paras, jos jouluviikolle olisi jouluinen kahvi. Voisivat olla myös pieninä kokeilupakkauksina, jos vaan löytyy oma kahvilaatu joka päivälle. Kalenteristahan voisi toki paljastua kahvireseptejä tai kahvin seuraksi leivottavia helppoja leivonnaisia.
Mieluisin lahja nykyään tuntuu olevan kahvi. Presidentistä ja Juhla Mokasta voisi olla saatavilla setti: kahvipaketin lisäksi suodatinpaperit, puinen kahvimitta, Niinistö-muki ja pieni pussillinen esim. kardemummaa (säästyy turhalta makean syönniltä, kun suussa jo kahvin mukana maistuu pulla). Setin voisi koota kulloisenkin lahjatarpeensa mukaiseksi.
Tehkää semmonen Limited Edition kahvipaketti, joka sisältää kaksi 250 gramman kahvipussia. Toisessa sitten vaikka Presidentti-kahvia ja toisessa vaikka Juhla Mokkaa. Siis yksi paketti ja sisältää kahta kahvia. Ostajalta jää yksi ”arpominen” väliin, mitä kahvilaatua ostaisi tänään. Samalla ehkä tulisi testattua muutakin kahvilaatua kuin jo tavaksi tullut merkki.
Joululahjaksi sopiva kahvilajitelma esimerkiksi kaupunkikahveista ja perinteisistä kahveistanne - pieninä kokoina tai keräämällä lajitelmat jonkin teeman mukaan yhdistelemällä eri kahviperheitä. Pidätte myös huolta take away -kuppien ekologisuudesta bambuisten kuppien muodossa. Olisi mahtavaa saada näitä myyntiin kahviloiden yhteyteen! Ihanaa marraskuuta Pauligin tiimi!
Annospusseja kuudelle kupille joko niin, että samoja paketissa tai niin, että on erilaisia valikoimia. Näitä myös lahjapakkauksin. Ja kaikille kahvinystäville JOULUKALENTERI kahvin annospakkauksin. Saisi moni mieleisensä kalenterin ja kalenteriin myös tietoa kyseisestä kahvista. Minä ainakin tykkäisin..
Olispa kahvin keittäminen yhtä nopeaa ja helppoa kuin töissä. Kippaan vain annospussin suodattimeen ja painan nappia. Keitin hoitaa loput. Toki se vaatii tietynlaisen kahvinkeittimen, joka ei olisi järkevää kotikäytössä, mutta ne annos pussit on niin käteviä. Yksi pussi = pannullinen kahvia. Kotiin riittäisi esim. pussi/6 kuppia.
Aina pitäis olla myös kermaa kahvin kanssa tarjolla. Useissa paikossa kahvikuppi on niin kallis, että jotkut haluavat sekaan myös kermaa.
Kahvin voisi tarjota myös hyvin pystyssä pysyvistä mukeista. Tiedän vanhoja ja nuoriakin, jotka eivät kehtaa ottaa kahvia, jos käsi tärisee.
Täss muutama idea ystävyydellä.
Kaipaan vaihtelua kahvihetkiin.
Olisi mukavaa löytää pakkaus, jossa on valikoima erilaisia kahveja (myös maustekahveja) pienissä pakkauksissa. Nyt keittelen kahvia lisäämällä tavalliseen suodatinkahviin vaihdellen pikkuannoksen erikoiskahveja, mutta... koska pakkaukset ovat isoja, kahvit ehtivät väljähtyä ennenkuin ehdin käyttää pakkaukset loppuun.
Kahvijoulukalenteri! 24 eri kahvilaatua pienissä annospusseissa. Saisi maistella eri kahveja, eikä tarvitsisi lipittää koko paketillista, jos ei jostain syystä sattuisikaan tykkäämään. Tällaisiin olen törmännyt joillakin muilla kahvinvalmistajilla.
PS. Osa kahveista voisi olla jotain jouluisin maustein säväytettyjä ”ekstrakahveja”, joita saa vain joulukalenterista. :)
Ei kai Chai Latte ole poistunut valikoimasta, ainakin tosi vaikea löytää enää mistään. Heti takaisin kauppoihin se!
Muutenkin kaipaisin valikoimaan lisää maustettuja latte-juomia, esim. näin joulun lähestyessä piparkakku-latte kelpaisi, olisi kiva pöräyttää sellainen omalla cupsololla ettei aina tarvitsisi raahautua kaupungille, johonkin kahvilaan herkun perässä..
Toivoisin Chai Lattea takaisin myyntiin. Hankin cupsolo-keittimen varta vasten tätä tuotetta varten, sillä en voi juoda kahvia säännöllisesti (vatsa ei kestä). Chai Latte oli paras juoma koko valikoimasta. Olen siis maistanut joskus myös kahvivalikoiman tuotteita. Olen muutenkin enemmän tee-ihminen eli toivoisin siis myös lisää erilaisia tee-laatuja valikoimiin. Cupsolo on näppärä ja nopea tapa valmistaa kuuma juomia, mutta valitettavasti valikoimista ei löydy tällä hetkellä mitään, mitä kaupasta voisin ostaa. Jopa kilpailevalla valmistajalla on enemmän vaihtoehtoja ja nyt mietin oliko Paulig cupsolo -keittimen hankinta suuri virhe.
Hei!
Olisi kiva jos laittaisitte erilaisia kahvilaatuja ns. "kokoelmapussiin". Saisi muutaman pannullisen keittää jokaisesta laadusta ja näin samalla saisi hieman käsitystä, mikä laatu on omaan mieleen. Luulisin, että näin joulun alla voisi kyseisellä tuotteella olla kysyntää.
Talvisin terveisin Tomi
Hei! Kahvin vastuullisella tuottamisella on suuri merkitys niin kahvin kuluttajille, tuottajille kuin koko maailmallekin. Kahvipaketin kylkeen olisi hienoa saada merkintä, millä tilalla ja millaisilla menetelmillä kahvi on viljelty. Toisin sanoen alkuperä kerrottaisiin samaan tapaan kuin viineissä. Näin kuluttaja voisi valita mahdollisimman kestävällä tavalla tuotettua kahvia.
Maistelusetti. Tämä olisi ihan ehdoton. Yksi paketti, jossa tarjolla useita eri vaihtoehtoja pieniä määriä. Itse juon perus aamu- ja iltapäiväsumpit aina samaa makua, mutta välillä esimerkiksi vapaa-aamuina, kun ei tarvitse töihin kiirehtiä, niin olisi mukava ottaa jotain tavallisesta aamukahvista poikkeavaa.
Hei,
Olemme vaimoni kanssa jo pidempään kantaneet Pauligin Classic, medium roast 3 kahvia Tallinnasta tänne Espooseen. Myös useimmat vieraamme, joille olemme ko. kahvia tarjonneet, tai vieneet lahjaksi ovat kovasti tykänneet tästä kahvista ja kyselleet että mitä merkkiä se on. Valitettavasti meidän on ollut sanottava että kyseistä kahvia löytyy lähimpänä Tallinnasta. Olen aivan vakuuttunut siitä että tälle kahville olisi paikkansa myös suomalaisella kaupan hyllyllä ja menekkiä olisi. Milloin minun olisi mahdollisuus ostaa tätä kahvia lähikaupasta, ettei tarvitse sen takia Tallinnaan asti lähteä?
Terveisin Matti
Kofeiiniton kahvi! Näin Juhla Mokan ystävänä yksi suurimmista menetyksistä raskausaikana on kahvi. Toisella valmistajalla löytyi kofeiinitonta kahvia, mutta ei se maistu lähellekään Juhla Mokalle. Olen vasta saanut tietää odottavani lasta ja seuraavasta 9 kuukaudesta tulee pitkä ilman hyvää kahvia.
Tehkää täydellisen äärimmäisen keskinkertainen kahvi. Siis, jossa kaikki "arvot" on keskinkertaisia. Eli paahtoaste 3 ja täyteläisyys, hapokkuus ja aromikkuus kaikki 3 pampulaa.
Nykyisestä valikoimasta lähimpänä ovat: Juhla Mokka Luomu, Presidentti Tumma Paahto, Paulig Café Sydney ja Paulig Café New York.
En tiedä, kuinka pitkälle tässä keskinkertaistamisessa voi mennä, että pampulat saa keskelle. Jos maailman kahvista on n. 75% arabicaa, n. 25% robustaa ja n. 1% libericaa, niin käytetään sitten tuota sekoitussuhdetta Brasiliasta Kongosta ja Liberiasta.
Hei,
Yhdessä paketissa on niin paljon kahvia, että jossain vaiheessa kaipaisi vaihtelua, esim. tummaa paahtoa vaalean sijaan. Mutta ei ole järkeä ostaa montaa isoa pakkausta eri kahvia. Joten!
Oletteko miettineet, olisiko joko ns. tasting-paketteja (niinkuin pienpanimo-oluissa), esim. neljää eri kahvia paketissa, joita voi vaihdella tai sitten vain pienempiä esim. 100g pusseja?
Kiitos!
Terveisin,
Sakari
Hei!
Olisi hienoa, jos kahvia olisi saatavilla hieman pienemmissä pakkauksissa nykyisen 500 g paketin lisäksi. Varsinkin yhden hengen talouksissa puolen kilon kahvipaketin kuluttaminen kestää aika kauan, vaikka kahvia keittäisikin useasti viikossa.
Jos kahvia olisi saatavilla esim. 250-300 gramman pakkauksissa, olisi myös helpompaa kokeilla vaihtelun vuoksi eri tuotteita ja uutuuksia. Puolen kilon pakkausta ei oikein viitsi ostaa, jos ei yhtään tiedä onko uutuus mieleen.
Olisko mahdollista saada kofeiinitonta kahvia valikoimiin? Kaupassa ei myydä tällä hetkellä kuin ulkomaalaisia kofeiinittomia kahveja ja ne eivät oikein maistu suomalaiselle hyvälle kahville. Juhla Mokka on ollut aina lempi kahvini, mutta olen joutunut luopumaan siitä kofeiiniyliherkkyyden vuoksi.
Haaveeni on kahvinsäilytyspurkki, joka olisi saman mallinen kuin kaikki muutkin Pauligin kahvipurkit. Se olisi kuitenkin kokonaan sileää vitivalkoista tai mustaa metallia, ilman mitään tekstejä ja kuvioita. Siinä olisi myös vaalea puukansi niin kuin muissakin Pauligin rasioissa. Sopisi hienosti useimpiin keittiöihin. <3
Haluamme juoda tuoretta kahvia, joten olemme vuosikymmeniä etsineet oikeaa vanhanajan kahvimyllyä. Eikö Paulig voisi valmistuttaa oman myllyn? Kaikki saatavilla olevat ovat pieniä koriste-esineitä tai sähköisiä. Haluamme oikean, kammesta väännettävän mallin, jonka avulla voi kuulla papujen murskautuvan ja jauhautuvan, tuntea tuoksun ja muistella mnenneitä.
Mielestäni appelsiiniaromilla maustettu kahvinne, Cafe Naranja Orange Coffee, on tai oikeastaan oli paras kahvinne.Surukseni kuulin, että tämä suosikkikahvini valmistus on lopetettu. Juon vain yhden kupin kahvia päivässä ja se on ollut e.m kahvimaku, joka on mahdollistanut nautinnollisen aloituksen päivälleni.Pyydä teitä vakavasti harkitsemaan kahvin palauttamista valikoimiinne.
Oma suosikkikahvini on Juhla Mokka mustana. Mielestäni Pauligilta on todella ihana idea ollut lisätä perus Juhla Mokka -kääreisiin pientä twistiä, kuten nyt kaupoissa oleva äitienpäivä Juhla Mokka sekä Juhla Vuosi ja viime vuoden äitienpäivän kahvipakkaukset. Uusi tuoteidea voisi olla suklaakahvi ja joulun alla piparikahvi.
Kahvihyllyssä voisi olla myytävänä Pauligin omia vedensuodattimia. Ei tarvitsisi enää ihmetellä, että mistä niitä saa. Itse en ainakaan tiedä, jostain hankalasti löydettävästä erikoiskaupsdta varmaan. Kahvin vierestä se olisi helppo nappaista, siitä mistä suodatinpussitkin. Hyvä kahvi on nimittäin yhtä hyvää kuin siihen käytetty vesi. Kloorinpoistaja olisi näin helppo ostaa samalla kuin kahvipaketti. Pauligin - brändin alle vedensuodatin istuisi loistavasti ja saisi ihmiset nauttimaan muutenkin enemmän puhtaasta, terveellismmästä, hyvältä maistuvasta vedestä.
Maidonvaahdottimia löytyy markkinoilta tai päivittäistavarakaupoista erittäin heikosti. Olisi hienoa saada Pauligin nimellä varustettu maidonvaahdotin, jotta myös maitopohjaisten erikoiskahvien tekeminen kotioloissa onnistuisi paremmin. Jos vaikka Paulig Kulmaan tulisi sellainen myyntiin, ostaisin ehdottomasti kahvilakäynnin lomassa sellaisen.
Pauligin omia makusiirappeja olisi kiva olla! Olisi luotettava ja osaava brändi, jolloin kynnys kokeilemiseen saattaisi olla pienempi ja aivan varmasti siirapitkin olisivat hyviä ja kaikkien mieleen! Näistä voisi tehdä paria eri kokoakin, jotta voisi sitten kokeilla ja ostaa isomman pullon, jos maistuu.
Mun kahvivalmistuksen filosofiaan kuuluu, että kahvinvalmistuksessa puhtaus kuuluu osaksi kahvinautintoa.
Pauligilta voisi löytyä valikoimasta kahvinkeittimen puhdistussetti, johon kuuluisi paketti kahvinkeittimen puhdistusainetta (kahvirasvaan ym.), kalkinpoistoaine sekä ulkopintojen puhdistamiseen sopiva liina. Suodatinsuppiloon ja kahvikannun kohdalla settiin voisi lisätä laadukkaan tiskiaineen ja harjan.
Tee-kapselit Cupsulo -laitteeseen. Tällä hetkellä ei ole mitään Tee -kapselituotetta. Kyllä kahvi ja kaakao valikoiman rinnalla tulisi olla myös perus Musta tee -kapseli ja vaikka sen lisäksi maustettu tee tai valkoinen/vihreä tee. Kiva lisä olisivat myös erilaiset kuumat mehut esim. mustaherukkamehu- ja mustikkamehu -kapselit.
Juhla Mokka itselläni ehdoton suosikki, mutta kylminä talvipäivinä tai kun flunssa on iskenyt, niin ihan ehdoton juoma silloin on syksyllä mehumaijalla mustasta. ja punaisesta viinimarjasta tekemäni mehu. Juoma tietty pitää laimentaa ja kuumentaa, jotta juoma olisi mukavimmillaan. Vastaava juoma tietysti olisi kätevintä tehdä Cupsolo-laitteella. Muumi-juoma toki on jo lähellä tämän kaltaista, mutta ei kuitenkaan ihan minun makuuni vielä.
Olen aina rakastanut kermaista kahvia, johon olen kastanut Dominoita nautiskellessani. Kaipaisinkin nyt Cupsolon valikoimaan kahvia, joka yhdistäisi nämä kaksi.
Eli toivon kahvia, joka on pehmeän makea, vahvasti kahvinen maitokahvi ja jossa yhdistyy Dominon vaniljatäytteen lempeä tuntu sekä espresson upeasti suuta hellivä yhteisvaikutus.
Vanilja Cappuccinoa kaivaten.
Mikäs maistuisi kahvin kanssa yhtä ihanalta kuin perinteinen isoäidin kahvikakku:
KAHVIKAKKU
-1 kkp voisulaa
-2 kkp sokeria
-1 tl kanelia
-0,5 tl kardemummaa
-4 kananmunaa
-1 kkp kermaa
-1 tl soodaa
-2,5 kkp vehnäjauhoja
OHJE:
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita sooda jauhoihin. Lisää vaahtoon kerma, mausteet, voisula ja jauhot. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin 1 tunti.
Ostin muutama vuosi sitten induktiolieden eikä mutteripannuni ollut yhteensopiva sen kanssa, enkä löytänyt uutta sopivaa. Käyttämäni espressokahvit eivät toimineet haluamallani ravalla Moccamasterissan,i joten piti keksiä muita keinoja saada maukasta lattea kotioloissa. Testasin erilaisia kahvilaatuja ja sekoitussuhteita. Parhaaksi vaihtoehdoksi muodostui tummimmasta mahdollisesta suodatinkahvista tehty juoma. Mittaan 3 moccamastermitallista puruja ja 2 keittimen säiliöön merkittyä kupillista vettä. Kiehautan maitoa n. 3 dl ja sekoitan. Juoma on oivallinen välipala sellaisenaan. Käytän hylamaitoa, koska siitä saa sopivasti makeutta juomaan.
Laita tavallisen suodatinkahvin sekaan piparkakkumaustetta, kaardemummaa tai neilikkaa. Saat kivan makuisen kahvin helposti. Neilikkaa kannattaa laittaa varovasti, pieni veitsenkärjellinen/6 kahvimittaa riittää. Myöskään piparkakkumausteen ja kaardemumman käytössä ei kannata liioitella, muuten kahvi on liian vahvanmakuista. Laita mauste annostellut kahvijauheen päälle suodatinosaan.
Ainoa syy käyttää kahvikupissa tassia on sillon kun syö joko leipäjuustoa tai koskenlaskijaa. Eli ensin kunnon kuuma kerma (nimenomaan kerma) kahvikuppiin ja juusto tassille. Sitten kahvia kaadetaan juuston päälle tai vaihtoehtoisesti juustosta lohkotaan kahvin joukkoon paloja, jotka syödään lusikalla. Kuulostaa ehkä omituiselta, mutta kannattaa maistaa!
Lihapullakastikkeen kruunaa sopiva määrä tuplavahvaksi keitettyä kahvia, kastikkeen määrän mukaan ruokalusikallinen tahi pari. Ihme kyllä, tätä ei löytynyt Googlaamalla, vaikka resepti on ikisenvanha. Ruskean kastikkeen tekemiseen on nopea ja hitaampi vaihtoehto, mutta sopii molempiin yhtä hyvin.
Niin toivomme teidän parasta kahvia takaisin, viime vuoden erityisvalikomaa, MIRAMONTE Family Estate, todella laadukas kahvi.